info@resortvillarosa.it +39 055 852577 +39 339-4709418
IT | EN | DE
Booking online
ANGEBOTE
> Liste
Kein Inhalt gefunden

Die Chiantiweinstrasse

Der Wein der Gegend, die Gegend des Weines

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie 'Chianti Italy' hören? Selten gibt es eine so eindeutige Gedankenassoziation. Das Renommee des Terrains, dieser grünen sanften Hügel, auf denen harmonisch Weinberge und Olivenhaine wachsen, ist doppelt verflochten mit seinen Produkten. - Dem Chiantiwein und dem Olivenöl.

Der Ursprung des Chianti Classico
Schon im fünfzehnten Jahrhundert spricht man von einem nur in dieser Gegend vorkommenden Wein, aber so wie wir ihn heute kennen und lieben ist der Chianti um 1860 im Castello di Brolio von Barone Bettino Ricasoli definiert worden.

Il segreto di tanta bontà
Il disciplinare definisce in maniera rigorosa le modalità di produzione, di coltivazione dei terreni e soprattutto l’apporto dei vitigni alla formula finale. Scopriamo che il Chianti Classico è così formato:

  • Sangiovese mindestens 80%
  • altri vitigni (autoctoni come Canaiolo o Colorino o internazionali come Cabernet Sauvignon o Merlot) fino al 20%



Eine Straße zwischen landschaftlichen Schönheiten und Weinkelchen
Für die Liebhaber öno-gastronomischer und kultureller Ferien ist die Villa Rosa di Boscorotondo ideal, sie liegt nämlich gleich an der Chiantiweinstraße
Es gibt unendliche Anregungen, welche Winzereien man besuchen sollte, welchen Wein man probieren sollte, vielleicht zu einer Bistecca alla Fiorentina von einer der besten Metzgereien der Gegend
Chianti e fiorentina, binomio vincente!
Sicher kennen Sie Dario Cecchini, den weltberühmten Metzger in Panzano

Die antike Metzgerei Cecchini verkauft seit acht Generationen vorzügliches Fleisch, gepaart mit der typischen Liebenswürdigkeit der Toskaner.
Probieren Sie die typisch traditionellen, aber modernisierten Gerichte in seinem Restaurant “Solo Ciccia und in der “Officina (Werkstatt) della Bistecca” werden Sie von Dario Cecchini selbst überrascht werden. Er definiert sich selbst als “Metzger von der Nase bis zum Schwanz”

Fragen Sie ruhig nach mehr Informationen, wir werden Ihnen alle Details und Tipps geben, die Sie brauchen. Hier sind ein paar der besten Winzereien